Ως Διαιτολόγοι έχουμε ακούσει γενικώς πολλά (επιεικώς λεγόμενα) διατροφικά ατοπήματα, εννοώντας λάθη και παρανοήσεις σχετικά με το τι είναι και πώς εφαρμόζεται η καλή διατροφή και ο «υγιεινός» τρόπος ζωής. Τόσα, που σκεφτήκαμε μάλιστα να κάνουμε ένα top 5!

 

Ιδού, λοιπόν:

 

5) Ζώνες αδυνατίσματος και λιποδιάλυσης

 

Έγιναν πολύ μεγάλο hit σε προηγούμενες δεκαετίες αλλά συνεχίζουν να κάνουν την εμφάνισή τους ακόμα και σήμερα (και να σηκώνουν τα μαλλιά της κεφαλής των διαιτολόγων!).

 

Η λογικοφανής θεωρία: Θέλεις να χάσεις άμεσα πόντους; Η ζώνη (ή σελοφάν) που τυλίγεται γύρω από την μέση ή τους γλουτούς βοηθάει τα σημεία αυτά να ιδρώσουν πολύ περισσότερο και έτσι να χάσουν περισσότερο λίπος.

 

Η πικρή αλήθεια: Ας ξεκινήσουμε λέγοντας ότι το λίπος δεν διαχέεται από τους πόρους του δέρματός μας μαζί με τον ιδρώτα. Απλώς, οι ζώνες και τα σελοφάν είναι ο νούμερο 1 τρόπος να αφυδατωθείτε. Και αυτό κατ’ επέκταση θα βοηθήσει στο να δείτε το νούμερο στη ζυγαριά μερικά γραμμάρια λιγότερα αμέσως μετά. Guess what όμως: το νούμερο θα επανέλθει στα ίδια με το που πιείτε ένα ποτήρι νερό!

 

4) Detox diets ή αλλιώς δίαιτες αποτοξίνωσης

 

Κλασσική και αγαπημένη διατροφική μέθοδος για να διώξουμε από πάνω μας τις διατροφικές αμαρτίες (ή μήπως τις τύψεις μας;;) των Χριστουγέννων/του Πάσχα/των καλοκαιρινών διακοπών/του ξέφρενου Σαββατοκύριακου που μας πέρασε!

 

Η λογικοφανής θεωρία: η υπερκατανάλωση κρέατος, γλυκών (και γενικώς τροφίμων που εκλαμβάνονται ως “μη υγιεινά”) οδηγεί στην συσσώρευση τοξινών στο σώμα, τις οποίες και αποβάλλουμε τρώγοντας για 2 μέρες (ή και 1 εβδομάδα) μόνο φρούτα, χυμούς, βραστά λαχανικά και γενικώς πράσινα πράγματα.

 

Η πικρή αλήθεια: Ευτυχώς για εμάς, το ανθρώπινο σώμα είναι πλήρως εξοπλισμένο με έμφυτους μηχανισμούς κάθαρσης, με τον κυριότερο εξ αυτών να ακούει στο όνομα «συκώτι». Αν θέλουμε να βοηθήσουμε τον εαυτό μας να επανέλθει στις καλές του διατροφικές συνήθειες αρκεί να ξεκινήσουμε απλώς και πάλι να τρώμε με μέτρο και ποικιλία και να αφήσουμε τις ακραίες (και περιττές) λύσεις της αποτοξίνωσης.

 

3) Χυμός λεμονιού/ξίδι/ανανάς για λιποδιάλυση

 

Είπαμε να τα βάλουμε όλα μαζί αφού τόσο η θεωρία όσο και η αλήθεια είναι η ίδια για όλα…

 

Η λογικοφανής θεωρία: Αυτά τα τρόφιμα μπορούν να αποτελέσουν σημαντικό βοήθημα σε όποιον θέλει να χάσει βάρος χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε λιποδιαλύτες (?!?)

 

Η πικρή αλήθεια: Το ότι ένα τρόφιμο είναι ξινό δεν συνεπάγεται ότι καίει το λίπος. Γενικώς, ας πούμε απλώς ότι το λίπος στο σώμα μας δεν καίγεται μαγικά με κάποιο τρόφιμο αλλά χάνεται μέσα από την κατανάλωση λιγότερης ενέργειας, κοινώς φαγητού, μέσα στην ημέρα.

 

2) Υδατάνθρακες, άτιμα αόρατα πλάσματα που με κάνετε και παίρνω βάρος!

 

Οι υδατάνθρακες κρατούν τα σκήπτρα του πιο παρεξηγημένου διατροφικού συστατικού στην ιστορία της διατροφής.

 

Η λογικοφανής θεωρία: (Κενό. Δεν υπάρχει.)

 

Η πικρή αλήθεια: Οι υδατάνθρακες είναι απλώς ένα συστατικό των τροφίμων, τίποτε παραπάνω, τίποτα λιγότερο. Αποδίδουν, μάλιστα, τις ίδιες θερμίδες με τις (αθώες) πρωτεΐνες. Απλώς τα τρόφιμα που τους περιέχουν τρώγονται πιο εύκολα και σε μεγαλύτερες ποσότητες και έτσι οδηγούμαστε άνετα σε υπερβολές.

 

1) Τεστ δυσανεξίας για να βρείτε ποιο τρόφιμο εμποδίζει τον μεταβολισμό σας

 

Η πλέον σύγχρονη (και επίμονη) διατροφική μόδα, με πάρα πολλούς ακόλουθους.

 

Η λογικοφανής θεωρία: Δεν χάνετε βάρος. Άρα κάτι φταίει με αυτά που τρώτε. Και όχι, δεν είστε εσείς που κάτι δεν κάνετε καλά, αλλά φταίνε συγκεκριμένα τρόφιμα που σας εμποδίζουν και μπλοκάρουν τον μεταβολισμό σας. Μάλλον το είχατε υποψιαστεί και μόνοι σας άλλωστε…

 

Η πικρή αλήθεια: Δεν χάνετε βάρος. Άρα κάτι φταίει με αυτά που τρώτε. Αλλά και με το ότι δεν ασκείστε. Και αυτό που φταίει είναι ότι δεν φροντίζετε αυτά τα δύο να τα εξισορροπείτε. Μακάρι να υπήρχε ένα ή δύο τρόφιμα που έφταιγαν –αλλά, πιστέψτε μας, δεν θα ποντάραμε σε αυτό…

 

Καμιά φορά αναρωτιέμαι… πόσα ακόμα έχουμε να ακούσουμε άραγε;